Serveur / Serveuse professionnel(le) (H/F)

Missions principales

Sous la supervision du Responsable de la Restauration / Maître d’Hôtel, le serveur / serveuse professionnel(le) assure un service en salle conforme aux standards de Loumia Premium, résidence hôtelière haut de gamme à Bastos, Yaoundé. Il/elle accueille résidents et clients extérieurs, présente la carte, décrit plats et boissons, conseille, prend les commandes et assure le service à table ou au bar, avec élégance et rapidité, ainsi que le room service ponctuel. La coordination avec la réception, la cuisine et le bar garantit la fluidité du service. Il/elle prépare la salle, dresse les tables, veille à la propreté des espaces, du bar, de la verrerie et du matériel, débarrasse et réapprovisionne. La logistique de salle inclut la gestion des consommables et le suivi de la mise en place. Enfin, il/elle établit l’addition, vérifie les consommations et encaisse selon les procédures, avec traçabilité et souci de qualité.

Profil recherche

Le poste requiert une formation ou un diplôme en hôtellerie-restauration, métiers de la salle/service, ou un niveau équivalent. Une expérience réussie de 1 à 2 ans minimum dans un restaurant de bon standing, un hôtel ou une résidence de standing est exigée. Le candidat doit maîtriser les techniques de service à table et de port de plateau, s’exprimer correctement en français et, si possible, en anglais pour la clientèle internationale. Sont attendues une excellente présentation, distinction et raffinement, un sens aigu de l’accueil, politesse, sourire et discrétion. Le poste exige réactivité, gestion du stress, esprit d’équipe, ponctualité stricte et sens du détail. La capacité à respecter les standards d’hygiène, à coordonner les tâches avec les autres services et à contribuer au suivi-évaluation de la qualité de l’expérience client est nécessaire.

Conditions proposees

L’offre concerne un poste de serveur / serveuse professionnel(le) (H/F) à Yaoundé, au sein de Loumia Premium, résidence hôtelière haut de gamme située à Bastos. Le contrat, la durée, la rémunération et les avantages éventuels ne sont pas précisés. Les candidats intéressés doivent envoyer un CV à jour avec photo professionnelle récente et une lettre de motivation ou un court mot de candidature à [email protected]. La sélection appréciera l’expérience en service de standing, la présentation, la maîtrise du service en salle et l’aptitude à évoluer dans un environnement exigeant, avec coordination, discrétion et sens du détail.